むしろ台所診療所

4歳2歳の姉妹の母、仙人主婦もむらの台所でできる健康情報ブログ。西原式育児や砂糖なし育児をしています。

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スーパーに並んでいるマヨネーズの半分くらいは「マヨネーズ」じゃなかった。

夫がマヨラーで

マヨネーズを切らすと悲しそうなので

買ってきました。

 

マヨネーズの原料は

卵、油、酢、塩などです。

 

マヨネーズも種類がたくさんあるけど

どう選べばいいでしょうか。

 

コレステロールを抑えるために

いろいろな種類の商品が出ています。

 

スーパーに並ぶ商品の裏の

「名称」をチェックすると

半分くらいは「マヨネーズ」

ではありません。

 

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名称をチェックします。

これは「マヨネーズ」でした。

 

だいたいに分けるとこの3種類です。

「マヨネーズ」

「半固形状ドレッシング」「サラダクリーミードレッシング」

「マヨネーズタイプ」(名称は半固形状ドレッシングです)

 

 

それぞれ簡単に説明すると

「マヨネーズ」

全卵(卵黄)、油65%以上、定められた食塩や砂糖を使っているなどの基準を満たしているもの。

 

「半固形状ドレッシング」「サラダクリーミードレッシング」

コレステロールやカロリーを抑えたもの

 

「マヨネーズタイプ」(名称は半固形状ドレッシングです)

卵を使わずに作った日清 マヨドレ

卵・油不使用のノンオイルマヨネーズ風調味料

 

 

安全安心食品ガイドでは

マヨネーズのコレステロールはそんなに悪者なのか?

医師の治療を受けている人を除けば

マヨネーズのコレステロールを減らすべき

科学的証拠はない

と言っています。

 

 

この記事とは矛盾しますが

どうせなら、ホンモノのマヨネーズを

選ぼうかなぁというのが今の心境です。

 

 

 

で、最近買ってきたのが有精卵マヨネーズ

 

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平飼い鶏舎の卵と

一番搾りなたね油とべにばな油のブレンドと

醸造酢で仕上げたあっさりまろやかな

卵黄タイプのマヨネーズ。

 

 

いいもの、ホンモノを少しの

精神でいきたいです。

 

 

 

それでは、今日も梅しょう番茶飲んでガンバリマス!

 

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